バランスの取れた食事をするための工夫

 ご家庭でバランスよく食事をするために工夫しているということはありますか。私はさまざまな工夫をしていますね。これはどのような工夫かというと、まずは一週間単位で考えていることです。
 たとえば月曜日が魚料理がメインだったら、火曜日は卵料理をメイン、水曜日は肉料理がメインなどという風に、目インディ主がかぶらないように週単位で献立を考えていくのです。
 もちろん材料がないとって考える方もいらっしゃるかもしれないですが、買い物に行く前におおざっぱに一週間分の献立をあるていど考えておきます。そして一週間分をまとめ買いですよ。
 これって、けっこう良いですよ。バランスよくするには栄養素が偏らない、いろいろなものを一日単位で食べるのではなく一週間くらいをスパンにして考えて栄養素の偏りがないようにしていくとやりやすいですよ。
 そしてこれは意外な効果をもたらしてくれましたよ。なんと食費ががっくっと減ってきたということです。節約になっていたんです。なぜかというと、買い物に行く回数も減り、そして無駄なものを買わなくなったからです。献立を考えずにただ買い物にいっていたときは無駄とも思える食材をたくさん買って、冷蔵庫の中で腐らせてしまっていたという経験があります。
 これって無駄だなって思いました。これをなくすにはどうしたらよいかなそしてバランスよく食事を作る方法はないかなっていろいろと思案した結果一週間の献立を決めておくことでした。(^^)♪
 買い物に行くのもリストを適当に作成していくと無駄な買い物が減りましたね。これで節約生活&バランスのよい食事を作ってます。
 そしてこの方法で、いろいろと工夫をしてきて、レパートリーも増やすことができちゃうのです。もちろんいろいろと調べたりもしましたね。そして一週間でどのような料理ができるのかな、キャベツ、肉、などの食材でどのような料理ができるかなって考えて、パソコンのネットで検索して調べたりするのです。
 ものは考えようですが、いろいろとレパートリーが増えてくるそれだけでもすっごく料理の幅が増えてきて、そして料理がおいしく作れるようになると、家族ともに大満足なんですね。私もだんなと子供がいますが、毎日食べるものだから、おいしく作れるととっても喜んでくれますし、何よりさまざまな料理が作れるととっても喜びますよ。
 また簡単に作れて、とっても手が込んでいるように見えるのもうれしいですよ。最近では副菜と主菜を兼ね備えた料理がとっても好きですね。
 これは一品料理って呼ばれるかもしれないですし、一汁三菜ということからは離れているかもしれないですが、全体で考えるとバランスもとれていますよ。一皿で野菜とお肉などのメインが同時にとれるので、とってもうれしいですね。
 
 たとえるなら焼肉サラダみたいな感じですよね。サラダの上に焼肉が載っているこれだけでボリュームもアップですし何より手間もかからないですね。洗うお皿も少なくてすみますし、だんなも子供もとっても喜んでくれるのです。

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